流しソーメン

実家の母が孫たちのために流しそうめんのセットを送ってくれました。
普通に食べるより美味しいですね！
そいういえば知らなかったのですが、揖保の糸のいろいろグレードがあるみたいです。高い方から三神 → 特級 → 縒つむぎ → 上撰 → 上級だそうです。帯封の色で分けているみたいです。