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2013-02-06

イタリア料理 アルセーバ

サラダ

サラダ

今日は朝から雪。午後の予報は雨マーク。撮影には出かけず、家内と塩尻にあるアルセーバでランチです。本当にレベルの高いレストランです。地元野菜のサラダ。新鮮なのはもちろんのこと、歯ごたえ、味つけ、香りどれをとっても満足です。今まで食べてきた中で、最高レベルです。
パスタ

パスタ

続いてパスタ。ゆで加減、味付け、香り、彩り、すべて100点満点です。食器は地元洗馬の焼き物を使っているようです。
食後のエスプレッソ。これもまた香り、味、クレマ(泡)最高でした。豆を吟味し、さらに高級マシンで入れてある感じです。日本のレストランでは中々出会えないエスプレッソです。(ヨーロッパで飲んだことはありませんが)
店の場所は、地元でないと分かりにくい場所にあります。ナビでいった方がよいと思います。また、いつも混んでいるので予約は必要だと思います。とにかく大満足のランチでした。

住所 塩尻市洗馬462・2
電話 0263-87-0398
営業時間 11時30分~14時LO、18時~21時LO
定休日 不定休


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コメント2件

  • 5D3S より:

    美味そう! 行きた〜い

  • Yanagida より:

    予約入れておきます!

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